SE VENDE HOTEL Y RESTAURANTE EN PLENA SIERRA DE MADRID

Se vende:

Restaurante situado en un entorno privilegiado de la sierra alta de Madrid envuelto por montañas y bosques, con magníficos accesos y bien conectado por tren de cercanías Renfe y autobuses (Intercambiador Moncloa).

Acoge a a lo largo de todo el año, pero en especial en primavera y verano, a centenares de amantes de la naturaleza que se acercan hasta esta localidad para disfrutar de la belleza del paisaje y desgustar su gastronomía, la cual goza de gran reconocimiento popular.

Se trata de un entorno protegido donde la superficie de suelo edificable se encuentra muy limitada por las restricciones medioambientales. Las dotaciones para el desarrollo del turismo en la zona son buenas, tanto a nivel de infraestructuras (comunicaciones, rutas turísticas) como en cuanto a áreas recreativas dotadas por la iniciativa privada.

El establecimiento se encuentra situado en la ruta principal de acceso turístico a la zona, suponiendo un lugar de parada obligado tanto para visitantes de fin de semana como para residentes estacionales. Desde él se puede disfrutar de buenas vistas y espacios verdes, ya que cuenta con amplias terrazas y zonas exteriores bien acondicionadas.

El complejo se levanta sobre una parcela de 3.500 m2 que comprende tres edificaciones que datan del año 1890. Estas se reparten entre hotel y restaurante, en tres plantas con una superficie de 539 m2 cada una. En el tercer edificio, que es el más antiguo y el origen de la casa, existen 200 m2 a reformar que permiten la ampliación de las instalaciones.

El hotel: prácticamente terminado y de próxima apertura, cuenta con 26 habitaciones (6 de ellas abuhardilladas) y tiene concedida la máxima calificación en el sector de los hoteles rurales, “Tres Hojas de Roble”.

El restaurante: dos salones con capacidad conjunta de 90 comensales y una amplia cocina totalmente equipada y con salida de humos.

Exteriores: bar con jardín, terraza para 130 comensales (con posibilidad de ampliación), zona infantil y aparcamiento privado para 30 vehículos.
Las posibilidades en la parcela son amplias ya que dispone de superficie aún por explotar, pero a la vez se encuentra muy bien cuidado y en perfecto estado de uso, constituyendo un lugar acogedor y agradable para el visitante.

Se celebran todo tipo de eventos. El espacio habitualmente destinado para ellos son dos grandes salones interiores en invierno y el jardín en verano.
El negocio está gestionado por un socio más 9 empleados. El horario de apertura es el siguiente:
• Lunes y Martes – Cerrado
• Miercoles a domingo – De 11:00 a 17:00 y de 21:00 a 2:00
El negocio está en funcionamiento desde hace 30 años. El propietario actual lo dirige desde 2007.

Tipo de cocina: serrana de calidad. Especilidad en carnes de la Sierra de Guadarrama a la parrilla. La carta incluye una varidad de opciones, como ensaladas, pescados y arroces. Platos destacados: crujientes de queso de cabra, pimientos del piquillo y judiones de La Granja. Extensa carta de vinos y postres caseros. El precio por cubierto es de tipo medio. Sin tratarse de un restaurante de lujo, se presta considerable atención a la calidad tanto de productos y servicio.


RESUMEN

Localización
• Ubicación: Sierra de Madrid
• Actividad principal de la zona: ganadería, turismo
• Normativa urbanística: suelo protegido por motivos medioambientales
• Distancia a Madrid: 60 km.
• Accesos: carretera, autobuses y trenes

Instalaciones:
• Edificio singular
• Superficie edificada: 1.817 m2 ampliable 200 m2
• Exteriores: aprox. 700 m2 de superficie libre acondicionada
• Capacidad restaurante: 90 comensales interior más 130 exterior
• Capacidad hotel: 26 habitaciones
• Cocina totalmente dotada, salida de humos
• Año de reforma: 2007
Actividades
• Cafetería y restaurante
• Eventos
• Hotel

Precio venta: 1.690.000€

1 – LOCATION AND ACCESS

Located in a privileged natural environment in the Madrid mountains range, surrounded by forest, well communicated by short distance train and suburban buses.
Hundreds of visitors come to this small village throughout the year, mainly in the summer season, looking for nature and beautiful sights, as well as to enjoy its celebrated local cooking.
It is a protected area where the building restrictions are limited by environmental regulations. It is well provided with resources in infrastructure and leisure services (communications, tourist routes etc). The business is located on the main touristic access to the zone, and is a must for a stopover both for week-end visitors and seasonal residents. Beautiful views and green areas can be enjoyed by clients from the wide terraces and well equipped outside areas.

2 – PREMISES

The plot is sized 3.500 square metres (m2) comprising of three buildings dated back to 1890, arranged on three floors with a surface of 539 m2 each. The third building is the most ancient one with the original house, and has with 200 m2 to be reformed allowing the facilities enlargement.
The hotel: almost complete and ready for opening, with 26 rooms (6 of them have dormered rooms). “Tres Hojas de Roble”, the highest qualification in the field of country hotels, has been given to this establishment.
The restaurant: two halls with joint capacity for 90 covers and a wide, fully equipped kitchen and with smoke escape.
Outside areas: bar and garden, terrace for 130 people (can be extended), children area and private parking for 30 cars.
The plot offers chances to enlarge these premises as there are unused areas. Though, the place is well maintained and in perfect conditions for use, offering a comfortable and pleasant stay for the visitor.

3 – SERVICES AND OPENING HOURS

All kind of events are celebrated at the big halls in winter time and at the gardens during summers.
The business is run by one partner plus 9 employees. Opening hours as follows:
• Monday and Tuesday – Closed
• Wednesday to Sunday – 11:00 to 17:00 and 21:00 to 2:00
The restaurant is being working for more than 30 years. The current owner manages it since 2007.
Cooking: local quality dishes. It specializes in barbecue meat from local cattle. The menu includes a variety of options, such as salads, fish and rice. House specials: crusty goats cheese, stuffed 'piquillo' peppers and beans. Wide selection of wines and home-made desserts. The price per person is medium level. Not being a luxury restaurant, quality of products and service is carefully overseen.

SUMMARY

Location:
• Area: Madrid mountains range
• Main activity of the area: cattle, tourism
• Urban regulation: restrictions for building due to environmental reasons
• Distance to Madrid city: 60 km.
• Access: road, busses and train
Premises:
• Single building
• Built surface: 2.017 m2
• Outside space: aprox. 700 m2 equipped open area
• Restaurant’s capacity: 90 people inside plus 130 outside
• Hotel’s capacity: 26 rooms
• Fully equipped kitchen, smoke exit
• Year of reform: 2007
Activities:
• Restaurant and cafeteria
• Events
• Hotel

Price: 1.690.000€