DELICATIUM

El modelo de negocio ?DELICATIUM exclusive: products? basa su éxito en la demanda creciente en este tipo de delicatessen por parte del mercado, fruto de la denominada ?nueva cultura de la comida?.

?DELICATIUM exclusive: products? abarca un amplio público objetivo que cubre desde el sector de la alta hostelería hasta el cliente más exclusivo, gracias a su estructura de costes y la amplitud de márgenes derivados de su central de compras. Todo ello se logra con una estructura empresarial muy simple y un establecimiento de reducidas dimensiones (alrededor de 50 metros), lo que facilita la localización de emplazamientos.

Las tiendas delicatium son fruto de la experiencia de mas de 18 años de sus fundadores en el sector de la distribución alimentaria, especializándose en el sector de los productos de alta gama.

Los productos selectos que componen la oferta comercial son el resultado del estudio del gusto de los consumidores realizado por la central franquiciadora, que a lo largo de los años ha ido comprobando y seleccionando los productos que componen, finalmente, la oferta comercial de los establecimientos.
Siguiendo la misma línea innovadora de Delicatium "exclusive: products", nace un negocio novedoso en el sector de la hostelería, Delicatium vinos y chacinas, con el ánimo de recuperar la tradición de las antiguas tabernas de barrio.

Delicatium vinos y chacinas reúne en un mismo negocio la tienda y la taberna, cada una con su espacio claramente delimitado, convirtiendose así, la tienda en el mejor escaparate de la taberna, y la taberna en el mejor canal de degustación de la tienda.